Salade douceur de Haricots Blancs, crevettes et pêches grillées
Envie d'un repas riche en couleurs et en saveurs ? C'est le moment d'adopter cette délicieuse Salade douceur de Haricots Blancs, crevettes et pêches grillées. Une recette qui impressionnera tous vos convives !
Ingrédients
- 1 boîte de 400g de Haricots Blancs préparés Cassegrain
- 250g de crevettes décortiquées sans la queue
- 8 tomates cerise
- 1 pêche
- 1 cuillère à café de paprika
- 20g de beurre
- Huile d'olive
- Feuilles de basilic
- Poivre
- Sel
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Préparation
Dans un bol, déposer les crevettes. Saupoudrer de paprika, ajouter 2 c. à soupe d'huile, saler et poivrer.
Dans une poêle, griller les crevettes 2 à 3 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver.
Découper la pêche en quartier, dans une poêle, faire fondre les 20g de beurre et faire revenir les quartiers de pêche afin qu'ils caramélisent légèrement.
Égoutter les Haricots Blancs.
Dans un bol, placer les Haricots, les tomates cerises, le vinaigre, et le reste d'huile. Saler et poivrer.
Ajouter les crevettes et les quartiers de pêche.
Parsemer de petites feuilles de basilic.
Difficile1 minute - Entrée