Faut-il égoutter les légumes en boîtes ?

Le jus des boîtes est consommable.

Pour les légumes cuisinés, ne pas égoutter ni rincer : ce serait dommage de perdre la sauce que nous vous avons mitonnée.

Pour les légumes nature, les réchauffer dans leur jus permet de les protéger du dessèchement pendant la cuisson. Vous pouvez les égoutter après cuisson. En tout cas, nous vous conseillons de ne pas les rincer, en effet ils sont accompagnés d'un peu d'eau, de sel et/ou d'épices qui donnent du goût au légume, en rinçant vous risquez de perdre un peu de saveur.